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Troina (en) – La sagra della “vastedda cu sammucu” inserita nei “territori del vino e del gusto”

La sagra della “vastedda cu sammucu” e dei prodotti tipici locali è stata inserita Locandina xxisagradall’Assessorato Regionale al Turismo nel progetto “Territori del vino e del gusto. In viaggio alla scoperta del Genius Loci”, approvato dal Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo (Mibact), nato con l’obiettivo di realizzare una strategia di marketing e di valorizzazione turistica e culturale delle eccellenze dell’Isola. La manifestazione giunta alla sua XXIª edizione, che si svolgerà a Troina in piazza e via Conte Ruggero sabato 10 e domenica 11 giugno prossimo. Un prestigioso riconoscimento dunque per la gustosa focaccia farcita di tuma e salame e cosparsa di profumati fiori di sambuco, prodotto principe della tavola e della tradizione della cucina troinese, esportata anche all’estero e già presidio Slow Food, per il cui riconoscimento del marchio Igp l’amministrazione comunale ha già avviato l’iter.

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